Japansk husmanskost

När jag är på bibiloteket måste jag alltid kika lite bland "Mat & Dryck" och nu i söndags hittade jag en underbar liten bok om japansk husmanskost.

Smala hemligheter från min mors japanska kök av Naomi Moriyama och William Doyle

Den berättar om hur man förhåller sig till mat i Japan, varför alla japaner ser så hälsosamma ut och tipsar om hur man lagar japansk husmanskost hemma. Dessutom finns en massa spännande recept att prova. Det verkar vara relativt enkelt, men en del nya råvaror måste inhandlas först. Lovar att resultatet kommer att refereras här på bloggen.