Kebabjärpar

Idag har jag lagat det Kebab med vitlök från arla.se. Eller nästan i alla fall. Jag bytte sambal oelek mot het tacosås och couscousen mot klyftpotatis och gjorde tzatziki som sås. Och så har jag ju ingen grill så det blev som järpar istället, utan pinnar. Men i övrigt var det precis som receptet. Ungefär.

Det skulle nog göra sig bra i pitabröd med sallad också, på en picknick i en park eller så.

Vi hade gärna gjort dem av lammfärs, eller kikärtsfärs om jag hade fått bestämma. Gott blev det i vilket fall.




RECEPTSAMMANFATTNING

Blanda färs med finhackad lök och rikligt med spiskummin. Vitlök, peppar, paprikapulver, chilisås och så vidare efter behag. Forma till järpar och stek inte för länge, så de får fin färg.

Gott! :)